Histoire

????Agréable visite surprise cet après-midi, dans notre boutique des Voûtes, du plongeur assurément le plus célèbre de France: Henri Cosquer , plongeur professionnel français, connu comme découvreur de la grotte Cosquer dans les Calanques de Marseille.
L’ouverture au public de la « réplique » de la grotte Cosquer en juin prochain, à quelques mètres de notre boutique des Voûtes de la Major, nous a inspiré un clin d’œil gourmand sur la préhistoire en Provence entre mer et terre…
Un article récent paru dans une revue touristique grecque re-visitait "l'esprit du régime crétois" auquel l'Espérantine est très attaché et plus précisément les liens très étroits qui existent entre la nourriture (valorisée par la gastronomie) et la culture.

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